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Low carbohydrate nutritional chart (in alphabetical order)

 

 

 

See also: Calorie table calculator.   To: Sorted by carbohydrate content.   See also: Nutritional charts for a manual.  100 gr is 3.5 oz.

 

   

unit

kcal kj protein carbo. fat 100g
asparagus (fresh) 100   gr

20

84

2,0

3,0

0,0

0,6

aubergine (fresh) 100   gr

18

75

0,7

3,3

0,2 3,3
beef (average, unprepared) 100   gr

135

565

22,0

0,0

5,0

0,0

bouillon 1   cup

20

84

1,2

4,0

0,0

0,8
blanched celery (fresh) 100   gr

14

59

1,0

2,0

0,2

2,0
brie (average) 100   gr

336

1406

20,0

1,0

28,0 1,0
broad beans (fresh) 100   gr

39

163

5,0

4,0

0,3

4,0

broccoli (fresh) 100   gr

20

84

2,0

3,0

0,0

2,0

buttermilk 1   glass

70

293

7,0

7,0

1,0

3,5

camembert (average) 100   gr

300

1255

22,0

1,0

23,0

1,0
cauliflower (fresh) 100   gr

23

96

2,0

3,0

0,3

3,0
celeriac (fresh) 100   gr

32

134

2,0

5,0

0,4

5,0
champignons (fresh) 100   gr

16

67

2,7

0,6

0,2

0,6

chard (fresh) 100   gr

28

117

3,0

3,0

0,4

3,0

cheese 20+ 100   gr

235

983

32,0

0,0

12,0

0,0

cheese 20+ (20 gram) 1   bread

47

197

6,5

0,0

2,4

0,0

cheese 30+ 100   gr

275

1151

30,0

0,0

17,0

0,0

cheese 30+ (20 gram) 1   bread

55

230

6,0

0,0

3,4

0,0

cheese 40+ 100   gr

330

1381

25,0

0,0

25,0

0,0

cheese 40+ (20 gram) 1   bread

65

272

5,0

0,0

5,0

0,0

chicken breast (unprepared) 100   gr

105

439

20,0

0,0

3,0

0,0
chicory (fresh) 100   gr

17

71

1,0

3,0

0,1

3,0
cod (cooked) 100   gr

101

423

23,0

0,0

1,0

0,0

cola light 1   glass

0,4

2

0,0

0,0

0,0

0,0

coffee black

1

  cup

0

0

0,0

0,0 0,0 0,0
common beans (fresh) 100   gr

18

75

2,0

2,0

0,2

2,0

cooking / frying fat (steady) 100   gr

880

3682

0,1

0,1

98,0

0,1

cooking / frying fat (liquid) 100   gr

880

3682

0,2

0,5

97,5

0,5

courgette (fresh) 100   gr

19

80

0,6

4,0

0,1

4,0
cucumber 100   gr

10

42

0,6

2,0

0,0

2,0

deep-frying fat 100   gr

900

3766

0,0

0,0

100,0

0,0

diet margarine 100   gr

540

2259

0,2

0,3 60,0 0,3
diet margarine (5 gram)

1

  bread

27

113

0,0

0,0

3,0

0,3

endive (fresh)

100

  gr

14

59

2,0

1,0

0,2

1,0

fish (average, unprepared) 100   gr

110

460

17,0

0,0

5,0

0,0

fish (lean, unprepared) 100   gr

80

335

18,0

0,0

1,0

0,0
fish (fat, unprepared) 100   gr

210

879

16,0

0,0

15,0 0,0
gherkins 100   gr

10

42

0,6

1,3  0,2 1,3

halverine butter (5 gram)

1   bread

20

84

0,0

0,0

2,2

0,0

horse steak (unprepared)

100   gr

105

439

22,0

0,0

2,0

0,0

ice tea

1   glass

60

251

0,0

7,5

0,0

3,8
kale (fresh) 100   gr

41

172

4,0

4,0

0,9

4,0

kebab (unprepared) 100   gr

215

900

17,0

3,0

15,0

3,0
kohlrabi (fresh) 100   gr

26

109

1,0

5,0

0,2

5,0

leek (fresh)

100   gr

31

130

2,0

5,0

0,3

5,0

lettuce 100   gr

16

67

1,4

2,2

0,2

2,2

liver sausage (15 gram)

1   bread

63

264

1,8

0,2

6,2

1,3

mayonnaise 100   gr

670

2803

1,0

0,0

76,0 0,0
milk (lowfat) 1   glass

96

402

7,2

9,8

3,0

4,9

milk (lean) 1   glass

66

276

6,4

9,8

0,2

4,9

milk (whole) 1   glass

128

536

7,0

9,6 7,0

4,8

mild yoghurt lowfat (150 gram)

1

 

bowl

75

314

6,5

7,1

2,3

4,8

mild yoghurt lean (150 gram)

1

 

bowl

50

209

6,0

6,0

0,2

4,0

mozzarella

100

 

gr

299

1251

27,0

1,0 21,0

1,0

mussels

100

 

gr

57

238

10,0

2,0

1,0

2,0

paprika 100   gr

24

100

1,0

5,0

0,0

5,0
paturain (kaas) 100   gr

360

1506

9,0

0,0

36,0 0,0
plaice (unprepared) 100   gr

94

393

19,0

0,0 2,0 0,0
pollack (cooked) 100   gr

77

322

17,0

0,0 1,0 0,0
pork (average, unprepared) 100   gr

140

586

21,0

0,0 6,0 0,0

purslane (fresh)

100

 

gr

10

42

1,0

1,0

0,2 1,0
quark lean (100 gram) 1   bowl

72

301

15,0

3,0 0,0 1,5
radishes 100   gr

14

59

1,0

2,0 0,2 2,0
raw prepared 100   gr

145

607

20,0

0,0 7,0 0,0
raw prepared (15 gram) 1   bread

22

92

3,0

0,0 1,1 0,0
raw ham (15 gram) 1   bread

46

192

3,0

0,0 3,8 0,0
real butter 100   gr

738

3088

0,6

0,2 82,0 0,2
real butter (5 gram) 1   bread

38

159

0,0

0,0 4,2 0,2
red cabbage (fresh) 100   gr

26

109

2,0

4,0 0,2 4,0
roast beef (15 gram) 1   bread

25

105

4,0

0,0 0,9 0,0

salami (15 gram)

1

 

bread

56

234

2,7

0,0

5,0

0,0

salmon (canned) 100   gr

168

703

24

0,0 8 0,0

sardines (canned)

100

 

gr

226

946

24,0

1,0

14,0

1,0

smoked beef (15 gram) 1   bread

23

96

3,5

0,0 1,0 0,0
smoked herring 100   gr

330

1381

22,0

3,0 26,0

3,0

smoked horsemeat 1   bread

18

75

4,4

0,0 0,0 0,0
sole (cooked) 100   gr

105

439

23,0

1,0 1,0 1,0
source water 1   glass

0

0

0,0

0,0 0,0 0,0
spinach (fresh) 100   gr

20

84

2,5

1,6 0,4 1,6

spread cheese 30+ (15 gram)

1

 

bread

44

184

3,0

0,2

2,3

1,3

strawberries

100

 

gr

24

100

1,0

5,0 0,1 1,2

tea black

1

 

cup

0

0

0,0

0,0

0,0

0,0

tomatoes

100

 

gr

22

92

1,0

4,0

0,2

4,0

tomato juice

1

 

glass

32

134

1,8

5,8

0,0

2,9

tunny fish (canned in oil)

100

 

gr

108

452

26,0

0,0

0,5

0,0

veal (average, unprepared) 100   gr

150

628

20,0

0,0 8,0 0,0

vegetables fresh (average)

100

 

gr

20

84

2,0

2,0

0,5

2,0

white cabbage (fresh)

100

 

gr

24

100

2,0

4,0

0,0

4,0

yoghurt low-fat (150 gram)

1

 

bowl

75

314

6,3

7,6

2,3

5,0

yoghurt lean (150 gram)

1

 

bowl

60

251

6,8

7,5

0,0

5,0

yoghurt whole (150 gram)

1

 

bowl

85

356

5,1

5,3

4,8

3,5


 

 

 
 

 

Start: February 2005 Last modified: 13 april 2013